- surrincette
- n. f. 'One for the road' after-dinner drink. (The rincette or pousse- café, as the name suggests, is part of the meal; the surrincette might prove unwise!)
Dictionary of Modern Colloquial French. 2013.
surrincette
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surrincette — (entrée créée par le supplément) (sur rin sè t ) s. f. Terme populaire. Verre de vin ou petit verre d eau de vie pris par dessus la rincette. • Bref, après avoir absorbé force victuailles, force bouteilles, le café, le petit verre, la rincette … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
